Dessert ricotta e yogurt

Dessert ricotta e yogurt

Dessert ricotta e yogurt

E’ estate, fa caldo, ma da inguaribile golosa non riesco proprio a rinunciare ai dolci.

Accendere il forno? Una follia.

Comprare dolci già fatti? Sono pieni di zuccheri raffinati e altro che non posso mangiare.

E allora che fare? Semplice: faccio qualcosa di velocissimo da sola!

Un dessert a base di ricotta e yogurt.

Credo che non ci sia proprio una ricetta più svelta di quella che vi propongo oggi…anche perché praticamente si fa da sola.

Ecco quindi cosa occorre.

RICETTA

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 vaschetta di ricotta da 100 gr
  • 1 vasetto di yogurt al limone
  • lamponi o frutta a piacere

Mettete in una ciotola la ricotta con lo yogurt e cominciate a mescolare con una frusta in modo da eliminare eventuali grumi. Piano piano si formerà una crema. Mettete la ciotola in frigo per una decina di minuti e poi riprendetela, mettete la crema in coppette e guarnitela con lamponi o altra frutta a piacere. Ecco fatto!

Non ho aggiunto zuccheri perché già presenti nello yogurt, ma nulla vieta di farlo mettendo ad esempio un cucchiaino di miele, così come potete arricchire la crema con qualche biscotto sbriciolato da mettere sul fondo della coppetta o cambiare la frutta per guarnire.

Insomma la base è questa, poi sta a voi usare ciò che più vi piace: buon dessert!


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